可持续发展:优先事项和实践

采用可持续实践的理由有很多, 而是在湖人食品公司, 我们立志在经营中以人为本,以地球为先. 为此,我们将时间奉献给当地社区, 减少塑料的使用, 尽量减少食物浪费, 负责任地采购. 我们充满激情地工作,以改善我们的运营,并对自己负责,不断改进.

从农场到餐桌

社区外展
莱克食品公司. 员工在SAP花园除草

我们把时间奉献给我们所服务的人和我们工作的社区. 为我们身边的人提供帮助, 我们应对粮食不安全, 捐赠给当地的食品储藏室, 在我们的社区做志愿者. 

我们已经承诺将我们的时间奉献给 SAP. 我们还参与了一项膳食交换计划,学生可以将未使用的膳食捐赠给其他需要的学生.


减少塑胶废物
可堆肥物品,包括餐具、餐巾纸、杯子和容器

塑料的使用和生产是全球物理污染的主要原因. 我们优先考虑在我们的运营中尽可能多地消除塑料,目标是实现零塑料使用. 

我们已经在校园里放弃了塑料餐具,转而投资于可堆肥的餐具. 我们的零售店也有可重复使用的袋子和水瓶可供购买.


尽量减少食物浪费
在新鲜食品公司,手拿沙拉.

垃圾填埋场的食物垃圾每年都会产生大量的温室气体. 通过减少, 重用, 和堆肥, 我们可以减少在垃圾填埋场发现的食物数量,并尽量减少我们的碳足迹. 

菜单计划和控制我们的购买有助于减少每天剩余食物的数量. 还有一项全校范围内的堆肥倡议,允许学生将未吃完的食物放入垃圾箱中进行堆肥. 


采购负责任
餐饮人员接收来自可持续农业项目的新鲜农产品

我们只采购符合我们对地球使命目标的产品. 这些都是: 

  • 动物福利 -购买非笼养鸡蛋,以及保证动物得到道德和人道待遇的产品. 
  • 不砍伐森林 -采购来自无森林砍伐风险地区的产品. 校园内购买的咖啡和茶是雨林联盟认证的. 
  • 在本地采购 -尽可能在当地购买产品有助于将资金留在我们的社区. 它还确保我们的产品的采购和生产是合乎道德的.

在湖人食品公司, 我们努力不断发展,并继续努力保持环保意识. 
这样做有助于我们造福我们的社区、我们的客户和我们生活的世界. 

看到 我们在校园做什么 传播我们的信息和意识.



最后一次修改是在2024年5月8日